Mutfakta Bilim Var-5: Gizemli Dünyanın Armağanı: Baharatlar
Abstract
Değerli okurlarım Baharat diye bir ülke adı duydunuz mu? Duymadıysanız söyleyeyim: Evet bir ülkenin resmi adı BHARAT. Hindistan’da Hintliler ülkelerine Hindistan demezler. Kendi dillerinde ülkelerinin adı Bharat’tır. Tarihin derinliklerine gittiğimizde en kıymetli ticaret mallarının başında baharatın olduğunu ve bu coğrafyadan geldiğini görürüz. Bizde geldiği ülkeye istinaden, buram buram cennetten rayihalarını salan bu gizemli lezzet kaynaklarına “baharat” demişiz.
Volume
24Issue
4Collections
- Diğer Yayınlar [36]
The following license files are associated with this item:
Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess
