| dc.contributor.author | Doğan, Murat | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-12T06:48:02Z | |
| dc.date.available | 2024-08-12T06:48:02Z | |
| dc.date.issued | 2024 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11363/7509 | |
| dc.description.abstract | Değerli okurlarım, Pasteur’ü tanımayanımız var mı? Şeklinde sorsam. Öyle şey olur mu? Tabi ki
tanıyoruz dersiniz. Aynı soruyu Metchnikoff için sorsam! Muhtemelen birçoğumuz tanımayız cevabını
verecektir. O zaman hemen konuya gireyim. Elie Metchnikoff (İlya Meçnikov), Louis Pasteur’ün en
yakın çalışma arkadaşlarından biri. Ancak hayatı fazlaca çalkantılı geçmiş, belki de bu nedenle çok fazla
tanınmamış diyebilirim. Ukrayna’dan Rusya’ya oradan Almanya’ya ve son olarak Fransa’da savrulmuş
ve serüvenini orada tamamlamış. 71 yıllık hayatına iki evlilik, iki intihar girişimi, birden fazla kalp krizi,
birçok buluş ve Nobel Ödülü sığdırmıştır. | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.publisher | İGÜ Yayınları | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | ÉLIE METCHNIKOFF | en_US |
| dc.subject | Probiyotik Gıdalar | en_US |
| dc.subject | Fagosit | en_US |
| dc.title | Mutfakta Bilim Var-Temmuz 2024: Élie Metchnikoff (1845-1916) Probiyotik Gıdaların Öncüsü | en_US |
| dc.type | contributionToPeriodical | en_US |
| dc.relation.ispartof | İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi E-Bülteni | en_US |
| dc.department | Güzel Sanatlar Fakültesi | en_US |
| dc.authorid | 0000-0001-6391-4887 | en_US |
| dc.identifier.issue | 49 | en_US |
| dc.identifier.startpage | 61 | en_US |
| dc.identifier.endpage | 63 | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal - Editör Denetimli Dergi | en_US |
| dc.institutionauthor | Doğan, Murat | |
