Mutfakta Bilim Var-14: Yemek Hazırlamanın Püf Noktası: Standart Tarifler

Doğan, Murat

dc.contributor.author	Doğan, Murat
dc.date.accessioned	2023-05-04T09:19:51Z
dc.date.available	2023-05-04T09:19:51Z
dc.date.issued	2023	en_US
dc.identifier.issn	1301-5664
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11363/4545
dc.description.abstract	Bana yemek hazırlamada en önemli unsur nedir diye soracak olursanız, her şeyden önce tarif olduğunu söyleyebilirim. Biz bu reçetelere standart tarifler diyoruz. Yeni bir yemek yapmak istediğimiz ve reçetesini araştırdığımız zamanlar çokça olmuştur. Bu amaçla internetten ve yemek kitaplarından tarifler araştırırız. Bir de bakarız ki onlarca farklı reçete önümüze çıkmış. Bunların arasından en doğrusunu ve en uygun olanını nasıl bulup çıkartacağız. En büyük sorunumuz bence bu.	en_US
dc.language.iso	tur	en_US
dc.publisher	İstmag Magazin Gazetecilik	en_US
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	Yemek hazırlama	en_US
dc.subject	Standart tarifler	en_US
dc.title	Mutfakta Bilim Var-14: Yemek Hazırlamanın Püf Noktası: Standart Tarifler	en_US
dc.type	contributionToPeriodical	en_US
dc.relation.ispartof	Yemek Zevki Dergisi	en_US
dc.department	Güzel Sanatlar Fakültesi	en_US
dc.authorid	0000-0001-6391-4887	en_US
dc.identifier.volume	25	en_US
dc.identifier.issue	1	en_US
dc.relation.publicationcategory	Makale - Ulusal - Editör Denetimli Dergi	en_US