Güvenilir Dozu, Potansiyel Toksisitesi ve Yan Etkileriyle Kara Mürver
Tarih
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
Özet
Sambucus, Adoxaceae familyasındaki çiçekli bitkilerin bir cinsidir. Genel likle halk arasında mürver olarak bilinir. Bitki Caprifoliaceae familyasının bir üyesi iken;[1] Adoxa cinsindeki bitkilerle genetik ve morfolojik benzerlikler nedeniyle Adoxaceae familyasına dâhil edilmiştir.[2] Sambucus L. cinsi, aşırı soğuk ve çöl bölgeleri dışında dünyanın tüm bölgelerinde yayılış gösteren yaklaşık 29 tanınmış türden oluşur. Bu türlerden biri olan Sambucus nigra'nın çiçekleri esasen %3'ün üzerinde flavonoid içeriğine sahiptir. Flavonoid kompozisyonunun büyük bir kısmını rutin glikozitleri oluşturur. Ek olarak; izokersetin, astragalin, hiperosid, nikotiflorin, izorhamnetin glikozitler ile kemferol ve kersetin gibi aglikon fitokimyasallar daha az miktarda bulunur.[3] Bu kadar geniş bir alanda yayı-lım göstermesi ve bitki kompozisyonunun oldukça zengin olması nede-niyle endüstrinin oldukça ilgisini çekmiştir.