Auguste Escoffier’in Ma Cuisine-Benim Mutfağım (1934)’dan

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0001-6391-4887
dc.contributor.authorDoğan, Murat
dc.date.accessioned2025-06-25T12:42:33Z
dc.date.available2025-06-25T12:42:33Z
dc.date.issued2025
dc.departmentGüzel Sanatlar Fakültesi
dc.description.abstractBu ev yemekleri koleksiyonunda tarif edilen yemekleri hazırlama ve pişirme yöntemlerini açıklamadan önce, beslenmemizin temelini oluşturan ve fiziksel güç kaybını onarmaya ve dengesizlik durumunda hayatın hızla sona ermesini önlemeye yarayan gıdalar hakkında birkaç basit not vermenin faydalı olacağını düşünüyorum.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11363/10002
dc.language.isotr
dc.publisherMurat Doğan
dc.relation.ispartofMa Cuisine
dc.relation.publicationcategoryKitap Bölümü - Ulusal
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectAuguste Escoffier
dc.subjectGastronomy
dc.subjectGastronomi
dc.subjectMa Cuisine
dc.subjectMa Cuisine translation
dc.subjectMa Cuisine çevirisi
dc.titleAuguste Escoffier’in Ma Cuisine-Benim Mutfağım (1934)’dan
dc.typeBook Chapter

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Ma cuisine A. ESCOFFIER 1.pdf
Boyut:
366.18 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ N/A ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.17 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Diğer Yayınlar
Ma Cuisine - Auguste Escoffier Türkçe Çeviri