Gelişmiş Arama

Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2

    • Catering Sektöründe İlişkisel Pazarlama 

      Doğan, Murat (IKSAD CONFERENCE PLATFORM, 2022)
      Özet Günümüz rekabet koşullarında işletmelerin oluşturduğu pazarlama karmasının tamamı veya bir kısmı rakip işletmeler tarafından kolaylıkla kopyalanabilmektedir. Bu koşullar, işletmeleri müşterileriyle ancak ilişkisel ...
    • Gastronomi Mühendisliği: Gastronomiye Yeni Yaklaşım 

      Doğan, Murat (Selçuk Üniversitesi, 2022)
      Özet Bu çalışma gastronomiye yeni bir yaklaşım getireceğini düşündüğümüz mühendislik, fen ve sosyal bilimler ile çok disiplinli çalışma olanağı bulabilecek bir alan olan gastronomi mühendisliğinin, bileşenlerini ve ...