Ara
Toplam kayıt 12, listelenen: 11-12
Catering Sektöründe İlişkisel Pazarlama
(IKSAD CONFERENCE PLATFORM, 2022)
Özet
Günümüz rekabet koşullarında işletmelerin oluşturduğu pazarlama karmasının tamamı veya bir kısmı
rakip işletmeler tarafından kolaylıkla kopyalanabilmektedir. Bu koşullar, işletmeleri müşterileriyle
ancak ilişkisel ...
Gastronomi Mühendisliği: Gastronomiye Yeni Yaklaşım
(Selçuk Üniversitesi, 2022)
Özet
Bu çalışma gastronomiye yeni bir yaklaşım getireceğini düşündüğümüz mühendislik, fen
ve sosyal bilimler ile çok disiplinli çalışma olanağı bulabilecek bir alan olan gastronomi
mühendisliğinin, bileşenlerini ve ...