ORCID "0000-0003-2374-4443" Güzel Sanatlar Fakültesi için listeleme
-
Türkiye’de Kahveye Yüklenen Anlam ve Kahve Tüketim Alışkanlıkları
Yüksel, Faruk; Goral, Murat; Kement, Üzeyir; Güner, Çağkan (Ordu Üniversitesi, 2022)Küresel etkileşimin artmasıyla birlikte insanlarda yiyeceklerde olduğu gibi içeceklerde de farklı deneyim alışkanları oluşmaya başlamıştır. Türkiye’de geçmişten bugüne köklü bir kültüre sahip Türk kahvesinin yanı sıra ...