Tür "bookPart" için listeleme
Toplam kayıt 37, listelenen: 21-37
-
Gıdalar, Özellikleri, Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları
(Nobel Akademik Yayınları, 2022)Giriş: Ölçüm tekniklerinin mutfaklarda ve operasyonel alanlarda kullanımı, reçetelerin oluşmasında ve standartların korunmasında önemlidir. Bir reçete oluştururken ölçeklerin kullanılmasının önemi, bu tekniklerin sağladığı ... -
Kalkınma Ajanslarının İdari Örgütlenmesinin İktisadi Gelişmeye Etkisi: Türkiye Örneği
(Nobel Akademik Yayıncılık, 2022)Bölgeler arası gelişmişlik farklılıklarının artma eğilimi içine girdiği dünya ekonomilerinde, küresel çapta yaşanan bu sorunun önlenebilmesi amacıyla yeni bir araç ve etkin bir kurum olarak kalkınma ajansları hayata ... -
Medical Education During Pandemic
(Efe Academy Publishing, 2022)Globally coronavirus has undeniably disorderly the significant, traditional structure of medical training. Τhe advanced requirements of faceto-face have accelerated the transformation of an online training environment, ... -
Menü planlama ve standart reçeteler
(Nobel Akademik Yayınları, 2022)Catering hizmetlerinde menü, çok önemli bir üretim planlama aracıdır. Öyle bir planlama aracıdır ki işletmenin tüm bölümlerini ilgilendirir. Planlanan menüye göre yer seçilir ve dizayn edilir. Mutfak ekipmanları menüye ... -
Multi-Objective Fuzzy Flow Shop Scheduling Model in a Manufacturing Company
(ELSEVIER SCIENCE BV, SARA BURGERHARTSTRAAT 25, PO BOX 211, 1000 AE AMSTERDAM, NETHERLANDS, 2018)This study proposes a solving methodology for multi-product parallel multi-stage cellular manufacturing company. The problem studied in this paper is a case study from a shoe manufacturing plant for producing the products ... -
The Novel Manufacturing Techniques of the Airborne Parts
(Gece Kitaplığı, 2020)Introduction - Aviation is a well-regulated industry. The rules and regulations are well defined and the borders are bolt between the functions. The International Civil Aviation Organization (ICAO) is a top airworthine ... -
Örgütsel Yenilikçilik için Yapıcı Sapkınlık ve Proaktif İş Davranışları
(Duvar Kitabevi, 2021)Örgüt araştırması öncelerde sapkın davranışları kuruluşa veya meslektaşlarına zarar vermek için yıkıcı niyet olarak incelemekteydi (Judge vd., 2006: 126; Robinson ve Bennett, 1995: 555; Yıldız ve Alpkan, 2015: 330; ... -
Psikolojik Açıdan Normal ve Otistik Çocuklarda Beslenme Bozukluğu
(Nobel Akademik Yayıncılık, 2018)Beslenme bozukluğu normal ve otistik çocuklarda olmakla birlikte tüm yaş gruplarında ve tüm toplumlarda rastlanabilen sıklıkla psikolojik ve gelişimsel nedenlerden kaynaklanabilen bir durumdur. Besleme bozuklukları tıbbi, ... -
Rekabetçi Davranışın İş Birliği Davranışına Üstünlüğünün Ağ Temelli Yapılarda Araştırılması
(Nobel Akademik Yayıncılık, 2019)GİRİŞ Tarih içinde insan, diğer canlılar üzerinde hâkimiyet kurmasını büyük topluluklar halinde yaptığı işbirliğine borçludur. Dayanışma ve işbölümü olarak unsurlarına ayırabileceğimiz işbirliği sayesinde muhakkak ki çok ... -
Sağlık Kuruluşlarında Sürdürülebilirlik; Özel Sağlık Kuruluşlarında Bir Araştırma
(Nobel Akademik Yayıncılık, 2018)Sustainability, which is a multi-dimensional and popular concept today, has three dimensions that almost everyone agrees: environmental, economic and social dimensions. Due to the complex nature of the healthcare industry ... -
Stratejik Yönetim Modeli Bağlamında Otantik Liderlik Kavramının İncelenmesi
(Nobel Akademik Yayıncılık, 2022)İnovasyon ve teknolojinin hızla gelişmesi, bilgiye erişmenin oldukça kolay olduğu bu çağda yöneticilerin birtakım yetkinliklere sahip olabilmelerini gerekli kılmaktadır. Bundan kaynaklı yöneticilerin sahip olduğu liderlik ... -
Stratejik Yönetim Uygulamaları
(Nobel Akademik Yayınları, 2022)Gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde hızlı sanayileşme, kadınların iş yaşamına katılımının artması ve böylece ev dışında yemek yeme olgusunda görülen çok hızlı artış, toplu beslenme hizmetlerinin halk sağlığı açısından ... -
Toplam Kalite Yönetimi
(Nobel Akademik Yayınları, 2022)Catering hizmeti veren işletmelerin sektörel rekabet ortamında başarılı olabilmeleri için Toplam Kalite Yönetimi yaklaşımını benimsemesi ve uygulaması gerekmektedir. Toplam Kalite Yönetim Sistemi; Kalite Kontrol veya Son ... -
Toplu Beslenme Mutfaklarında İş Sağlığı ve Güvenliği
(Nobel Akademik Yayınları, 2022)Diğer sektörlerde olduğu gibi catering sektöründe de iş kazaları ve meslek hastalıkları nedeniyle sorunlar yaşamaktadır. Mutfaklarda bir işin doğru yapılması, onun aynı zamanda güvenli bir şekilde yapılmasını da ... -
Towards Society 5.0 in Perspective of Agile Society
(Emerald Publishing Limited, 2022)Both explicitly and implicitly, the central role of my writing is given to social trust, especially to its role in sustainable social futuring as a form of agile society in the twenty-first century. I consider the ... -
Yeşil Mutfak, Sürdürülebilirlik ve Gastronomi
(Eray Yayınları, 2023)1929 yılında patlak veren Büyük Buhran sonrası yaşanan ekonomik sorunların aşılabilmesi için gelişmiş ülkeler, sanayileşmeye ve üretime odaklanmıştır. Bu tercih dünya ekosisteminin bozulma tehlikesini beraberinde getirmiş ... -
Yetenek Yönetiminin Örgütsel Performansa Etkisinde Örgütsel Öğrenmenin Aracı Rolü
(Nobel Akademik Yayıncılık, 2022)Günümüzdeki yönetimsel yaklaşımlar, yetenek sahibi kişilerin kurum tarafından oldukça önemli görüldüğü, örgüt politikası çerçevesinde yetenek yönetiminin bulunduğu, yetenek sahibi kişilerin istihdam edilmesi, geliştirilmesi ...