Mutfakta Bilim Var-Eylül 2023: Lütfen Yemeğimi Eleştir(me)!

Doğan, Murat

Mutfakta Bilim Var-Eylül 2023: Lütfen Yemeğimi Eleştir(me)!

dc.authorid	0000-0001-6391-4887	en_US
dc.contributor.author	Doğan, Murat
dc.date.accessioned	2023-09-15T08:48:10Z
dc.date.available	2023-09-15T08:48:10Z
dc.date.issued	2023	en_US
dc.department	Güzel Sanatlar Fakültesi	en_US
dc.description.abstract	Hepimizin malumu olduğu üzere TV’de gezinirken yemek yarışmalarına rastlamayanımız yoktur. Bir kısmımız bu programlardaki acımasız ve kendini bilmez eleştirileri gördükçe kahrolmaktadır. Aslında insanımızın eleştiri sözcüğüne yüklediği anlamın yanlışlığı olsa gerek. Biraz düşündüğümüzde, eleştiri sözcüğüne yüklenen anlamın genellikle olumlu ve yararlı bir bakış açısı yerine, yerme hatta yerin dibine batırma amaçlı olumsuz düşüncelerin zihnimizde canlandığını görürüz. Ancak Türk Dil Kurumu eleştiri sözcüğünü ‘’Bir insanı, bir eseri, bir konuyu doğru ve yanlış yanlarını bulup göstermek amacıyla inceleme işi, tenkit’’ olarak tanımlamaktadır. O zaman Türk Dil Kurumunun bakış açısıyla yola çıkarsak; ‘’eleştiri, bir şeyin hem olumlu yanlarını hem olumsuz yanlarını mantıklı, nitelikli, anlaşılır, kişilere yarar sağlayacak bir biçimde tarafsız olarak ortaya çıkarmaktır’’ diyebiliriz.	en_US
dc.identifier.issn	1305-1792
dc.identifier.issue	Eylül 2023	en_US
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11363/5537
dc.institutionauthor	Doğan, Murat
dc.language.iso	tr	en_US
dc.publisher	İstmag Magazin Gazetecilik	en_US
dc.relation.ispartof	Hotel Restaurant & Hi-Tech Dergisi	en_US
dc.relation.publicationcategory	Makale - Ulusal - Editör Denetimli Dergi	en_US
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.title	Mutfakta Bilim Var-Eylül 2023: Lütfen Yemeğimi Eleştir(me)!	en_US
dc.type	Contribution To Periodical	en_US