Mutfakta Bilim Var-Haziran 2024: Lezzetin Gizemi

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0001-6391-4887en_US
dc.contributor.authorDoğan, Murat
dc.date.accessioned2024-07-05T06:20:40Z
dc.date.available2024-07-05T06:20:40Z
dc.date.issued2024en_US
dc.departmentGüzel Sanatlar Fakültesien_US
dc.description.abstractDeğerli okurlarım hepimizin malumu olduğu üzere anne karnında başladığımız lezzet yolculuğuna, anne sütü ile devam ettik ve tüm hayatımız süresince de devam edeceğiz. Yazımın başlığına lezzetin gizemi diyerek aslında modern biliminin tüm çabalarına rağmen çözemediği bir probleme gönderme yapmak istedim. Bilim insanlarının çözemediği bu gizem hakkında birkaç noktaya değineceğim.en_US
dc.identifier.endpage79en_US
dc.identifier.issue6en_US
dc.identifier.startpage78en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11363/7456
dc.institutionauthorDoğan, Murat
dc.language.isotren_US
dc.publisherİstmag Magazin Gazeteciliken_US
dc.relation.ispartofHotel Restaurant & Hi-Tech Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal - Editör Denetimli Dergien_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectUmami Taten_US
dc.subjectYağımsı Taten_US
dc.subjectKokumi Taten_US
dc.subjectDuyusal değerlendirmeen_US
dc.titleMutfakta Bilim Var-Haziran 2024: Lezzetin Gizemien_US
dc.typeContribution To Periodicalen_US

Dosyalar

Orijinal paket

Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Hotel Restaurant & Hi-Tech Dergisi_Haziran_2024.pdf
Boyut:
793.17 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Dergiye Katkı / Contribution to Periodical
İndir

Lisans paketi

Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Diğer Yayınlar