GSF Gelişim: Güzel Sanatlar Fakültesi Aylık Etkinlik ve Haber Bülteni (Sayı: 66, Aralık 2025)

Abstract

GÜZEL SANATLAR FAKÜLTESİ’NİN 48. ÖDÜLÜ! İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Türkiye’nin en prestijli gastronomi organizasyonlarından biri olan 22. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali (Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri)’nde altın madalya almaya hak kazandı. Türkiye’nin en prestijli gastronomi organizasyonlarından biri olan 22. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali (Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri), 17–20 Aralık 2025 tarihleri arasında İstanbul Bahçelievler Kongre Merkezi’nde gerçekl. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından 21 yıldır düzenlenen festival, bu yıl da dünyanın dört bir yanından şefleri, akademisyenleri ve gastronomi öğrencilerini bir araya getiren organizasyonuyla adından söz ettiriyor. Festival kapsamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerimiz, edindikleri teorik ve uygulamalı bilgileri sahaya taşıyarak “Üniversite Düzeyi Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması” kategorisinde mücadele ettiler.