Mutfakta Bilim Var-2: GDO’lu Gıdalara Dikkat! İnsanlığın sonu mu geliyor?

GDO (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) ne demek önce onu yanıtlayalım isterseniz. Her canlı organizmanın (mikrop, bitki, hayvan, insan vs.) hücrelerinde bazı kodlar vardır. Bunlara biz gen diyoruz. Örneğin cinsiyetimiz, ten rengimiz, göz rengimiz hatta birçok hastalığımız burada kodlanmıştır. Yine bir bezelye tanesinin sarı veya yeşil renkli olması, tombul veya buruşuk olması genlerde saklıdır. Bunlar bir nesilden diğerine aktarılır