Ara
Toplam kayıt 12, listelenen: 1-10
Food stabilizing potential of nisin Z produced by wild Lactococcus lactis subsp. lactis from raw milk and some fermented products
(Elsevier, 2021)
In this study, we evaluated food stabilizing potential of nisin Z produced by wild Lactococcus (Lc.) lactis subsp.
lactis from a total of 114 raw milk and naturally fermented products. After microbiological cultivation ...
Superstroke ve Superblur Sanat
(Pamukkale Üniversitesi, 2021)
Bu çalışmada, etkin olarak sanat faaliyetlerini sürdürmeye devam eden, fakat çok fazla bilinmeyen ve telaffuz edilmeyen,
Superstroke ve Superblur sanat hareketlerine değinilmiştir. Geçmiş akım ve anlayışlardan etkilenen, ...
Sanatta “Kendinde Şey” Olarak Renk: Mark Rothko ve Dan Flavin Örneği Üzerine
(Ataturk University, 2021)
Renk, sanat tarihi içinde sanat çalışmalarını anlamlandırmada sanat
tarihçileri ve eleştirmenler tarafından ele alınırken, sanatçılar
tarafından da kendi çalışmalarını anlamlandırmada başvurdukları
en temel öğelerden ...
The Relationship between Presentation of Artworks of Various Dimensions and Architectural Design in The Scope of The Development of Exhibition Design
(Ataturk University, 2021)
The display has been used from the very beginning to display
objects. Exhibition design is a combination of display and
contemporary visual communication design. With the
development of the exhibition concept and the ...
Konutun Ticari Kullanıma Dönüşümü: Ankara’da Günümüze Ulaşmış Üç Konut Yapısı Üzerinden Bir Değerlendirme
(Koç Üniversitesi VEKAM, 2021)
Günümüzde konut, insan ihtiyaçlarına odaklı bir barınma ürünü olarak tasarlanma özelliğini yitirerek, ekonomik sistem içerisinde
alınıp satılabilen bir gayrimenkul aracına dönüşmüştür. Türkiye genelindeki kent ve konut ...
Öz Düzenleme ve Öz Yeterlilik İlişkisi: Ordu Üniversitesinde Bir Uygulama
(İrfan Yazıcıoğlu, 2021)
Bu araştırmanın temel amacı önlisans turizm ve otel işletmeciliği ile aşçılık öğrencilerinin
öz düzenlemelerinin akademik öz yeterlilikleri üzerindeki etkisinin belirlenmesidir. Bu
doğrultuda uygulamalı bir nitelik taşıyan ...
Türkiye’de Yaşayan Boşnaklar ve Mutfak Kültürü Üzerine Bir Araştırma
(Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)
Mutfak kültürü, farklı toplumlarda yemeğin pişirilme ve tüketilme sürecinde yeme içme
geleneği ve bu çerçevede gelişen inanış ve uygulamalardan oluşan geleneklerin tümüdür.
Kültürel miras içerisinde en önemli yapıtaşlarından ...
Yerel Halkın Turizm Gelişimine Yönelik Tutumu: Çorum İli Örneği
(Yüksel Öztürk, 2021)
Bu araştırmanın temel amacı Çorum ili yerel halkının henüz emekleme aşamasında olan ve birçok
alternatif türlere sahip, turizm olgusuna ve faaliyetlerine yönelik tutumunun ortaya
koyulmasıdır. Bu doğrultuda uygulamalı ...
Mobilya- Biçim- Tercih
(Osman Sağdıç, 2021)
Kullanıcı, tasarımcı ve mekân arasındaki iletişimi ve etkileşimi sağlayan öğeler mobilyalardır. Profesyonel ellerce tasarlanıp üretilen,
kullanıcısına özel mobilyalar olabildiği gibi, aile içinde nesilden nesile aktarılan ...
Restoranlarda Oluşan Gıda Atıkları ve Yönetimi: İstanbul İli Örneği
(Sidas Medya A.Ş., 2021)
Başlangıçta insan tüketimi için üretilen gıdaların atığa dönüşmesi, sadece gıdaların değil aynı zamanda üretim ve
tüketim döngüsü sürecinde harcanan zaman, enerji, emek, para ve doğal kaynakların israfına da yol açmaktadır. ...