Yazar "Öztürkcan, S. Arda" için Diğer Atıf Dizinlerdeki Yayınlar listeleme
-
Çevresel Sorunlara Karşı Çözüm Önerileri: Güncel Sürdürülebilir Beslenme Uygulamalarına Genel Bakış
Can, Başak; Bayram, Hatice Merve; Öztürkcan, S. Arda (İbrahim Çakır, 2021)Günümüzde dünya nüfusunun artması ile birlikte insanlığın, kaynakların tükenme tehlikesi ile karşı karşıya kalması beklenmektedir. "Sürdürülebilir Beslenme" kavramının amaçlarından biri kaynakların gelecek kuşaklara ... -
Gıda Katkı Maddelerinin Mikrobiyota Üzerine Etkisi
Bayram, Hatice Merve; Öztürkcan, S. Arda (İbrahim Çakır, 2020)Mikrobiyota, mikroorganizmaların oluşturduğu topluluk olarak ifade edilmektedir ve bağırsak mikrobiyotası doğum ile birlikte değişmeye ve gelişmeye başlamaktadır. Beslenme, bakteriler için gerekli besinleri sağlayarak, ... -
Sporcularda Ergojenik Destekler
Bayram, Hatice Merve; Öztürkcan, S. Arda (Türkiye Klinikleri Yayınevi, 2020)Ergojenik destekler, iş üretmeye veya iş yapmaya yardım eden maddeler veya yöntemler olarak açıklanabilirler. Bunlar genellikle, günlük beslenme ile doğal olarak alınan besin ögelerinin sıvı, toz, jel ya da tablet ...