Ara
Toplam kayıt 572, listelenen: 521-530
Ayurveda Beslenme Sistemine Uygun Türk Mutfağı Örnek Menü Planlaması
(Yüksel Öztürk, 2020)
Ayurveda dünyanın en eski bütünsel sağlık ve beslenme sistemlerinden birisidir. Dünyada sağlıklı beslenme
trendlerinin artmasıyla birlikte, ayurveda özellikle batıda, her geçen gün üzerine çalışmaların arttığı bir ...
Tekirdağ Mutfak Kültürü Üzerine Bir Değerlendirme
(Yüksel Öztürk, 2020)
Dünyanın en önemli mutfak kültürlerinden Türk mutfağının, geçmişten günümüze uzun bir
tarihe sahip olduğu bilinmektedir. Tekirdağ ise konumu gereği sürekli bir geçiş noktası olması
nedeni ile farklı medeniyetlerden mutfak ...
Bilişsel Esnekliğin Bilişsel Duygu Düzenleme Üzerindeki Etkisi
(Bursa Uludağ Üniversitesi, 2020)
Bilişsel esnekliğin bilişsel duygu düzenleme üzerindeki etkisinin incelendiği
çalışmanın verileri öğrenim görmekte olan 300 üniversite katılımcısından elde
edilmiştir. Bilişsel Esneklik Envanteri, Bilişsel Duygu Düzenleme ...
Distributional Effects of Human Capital in Advanced Economies: Dynamics of Economic Globalization
(Adem Anbar, 2020)
This study investigates the human capital-income inequality nexus for 19
advanced economies. The whole sample covers the period between 1990 and 2017. The
econometric analysis considers two fundamental panel data methods, ...
Gecekonduda Eğitime Kuşaklararası Yaklaşım: Sınırlar, Beklentiler, Tercihler
(2020)
Kent, yoksulluk ve gündelik hayat çalışmalarından temellenen bu araştırmada, Türkiye’nin
çeşitli bölgelerinden İzmir’in gecekondu mahallelerinden Limontepe’ye göç eden
sakinlerin, çocukları için tahayyül ettiği ...
Kişileştirme Bağlamında Cansız Nesnelerin Algılanması: Cep Telefonu Örneğinde Nicel Bir Araştırma
(Mehmet Dursun Erdem, 2020)
Bu çalışma cep telefonunun kişileştirilmesi bağlamında bireylerin zihninde nasıl bir algılamaya sahip
olduğunu ortaya çıkarmayı amaçlamaktadır. Algı kavramı içinde barındırdığı anlamlar bütününe bakıldığında
soyut bir ...
Sürdürülebilir Kalkınmada Kültür Mirasının Yeri ve Önemi
(Trakya Üniversitesi, 2020)
Bu çalışmanın amacı, son yıllarda her alanda sıkça sözü edilen “sürdürülebilirlik” ve
“sürdürülebilir kalkınma” kavramları içinde kültür mirasının nasıl ve ne kadar yer aldığı
üzerine bir değerlendirme yapmaktır. Bu ...
Sosyal Medyada Ördek Sendromu: Instagram Üzerinden Bir Değerlendirme
(İstanbul Ticaret Üniversitesi, 2020)
Sosyal medya günümüzde son derece yaygın ve popülerliği gittikçe artan bir iletişim ortamıdır. Sosyal
medyada bireyler kendilerini nasıl göstermek, sunmak istiyorsa o yönde paylaşımda bulunmaktadırlar.
Stanford ...
Yiyecek–İçecek İşletmelerinde Yapay Zekâ Kullanımı
(Yüksel Öztürk, 2020)
Dünyada yapay zekâya olan talep yiyecek içecek sektöründe günden güne artmaktadır. Çalışma
yapay zekâ ve robotik teknoloji uygulamasının yer aldığı bir restoranda gerçekleştirilmiştir.
Araştırmada tüketicilerin teknoloji ...
Uluslararası Uçuşlardaki Türk Mutfağına Ait Ürünlerin Yer Aldığı Menülerin Değerlendirilmesi: Uçan Şefler Üzerine Bir Araştırma
(Yüksel Öztürk, 2020)
Bu araştırmada uluslararası uçuşlardaki Türk mutfağına ait ürünlerin yer aldığı menülerin
değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bunu yaparken de bu ürünleri yolcular için hazırlayan uçan şeflerin
gözlem ve görüşlerinden ...