Başlık için İGÜ Akademik Birimleri listeleme
Toplam kayıt 5173, listelenen: 3234-3253
-
Menu Engineering in the Restaurant Business: A Study on Kitchen Chefs
(İrfan YAZICIOĞLU, 2022)The study aimed to determine the approaches of the kitchen chefs of restaurant businesses to the menu engineering processes. A focus group interview with six professional kitchen chefs was held in 2020 to achieve this ... -
Menü planlama ve standart reçeteler
(Nobel Akademik Yayınları, 2022)Catering hizmetlerinde menü, çok önemli bir üretim planlama aracıdır. Öyle bir planlama aracıdır ki işletmenin tüm bölümlerini ilgilendirir. Planlanan menüye göre yer seçilir ve dizayn edilir. Mutfak ekipmanları menüye ... -
Menülerinde vegan ürünlere yer veren yiyecek içecek işletmelerinin sürdürülebilirlik açısından incelenmesi: İstanbul'daki mutfak şefleri üzerine bir araştırma
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2022)Bu çalışmada yiyecek içecek işletmelerinin menülerinde hayvansal ürün üretim ve tüketim yerine çevreci beslenme olarak bilinen vegan ürünlerin yer almasının çevresel sürdürülebilirlik açısından durumunun ortaya çıkarılması ... -
Merdivenli Sokaklar İçin Çoklu Afet Risk Değerlendirme ve Erişilebilirlik: İstanbul Örneği
(YILDIZ TECHNICAL UNIV, FAC ARCHITECTURE, Merkez Yerlesim, Besiktas, istanbul 34349, TURKEY, 2020)Çalışmada İstanbul’daki merdivenli sokaklar afet ve erişilebilirlik kapsamında değerlendirilmiştir. Yerleşimlerin ulaşım ağı, afet ve acil durum sürecinde güvenli tahliye ve acil durum birimlerine ulaşım açısından önemli ... -
Merdivenli Sokaklarda Sosyal Mekân Oluşumuna Etki Eden Unsurlar ve İstanbul’dan Üç Örnek İçin Değerlendirme
(İdeal Kent Yayınları, 2021)Çalışmada merdivenli sokaklarda sosyal mekân oluşum potansiyeli ve buna etki eden unsurlar tartışılmıştır. Çalışma kapsamında sokak, merdivenli sokak, sosyal mekân, kamusal alan, aidiyet kavramları mimarlık literatüründe ... -
Merkez Bankası Politika Faiz Oranı ve Döviz Kuru İlişkisi: Türkiye Örneği
(Adıyaman Üniversitesi, 2019)Merkez bankaları döviz kuru dalgalanmalarını azaltmak için faiz politikası aracını sık kullanmaktadırlar. literatürde, faiz oranlarının döviz kurunu etkileyip etkilemediği tartışılmaktadır. Bu çalışmada merkez bankası politika ... -
Merkezi ve dışmerkez çaprazlı çelik bina yapılarında deprem performansının belirlenmesi
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020)Bu tez çalışmasında; 5, 10 ve 15 katlı olmak üzere yapı yükseklikleri farklı üç adet moment aktaran çerçeveli çelik yapıları TBDY 2018`de tanımlanan merkezi ve dışmerkez çelik çaprazlardan oluşan 4 adet perdeli sistem ... -
Meslek Liselerinde Çalışan Meslek Öğretmenlerinin Beden Eğitimi Dersine Karşı Tutumları (İstanbul İli Pendik İlçesi Örneği)
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2017-05-06)Bu araştırma meslek liselerinde çalışan meslek öğretmenlerinin beden eğitimi dersine karşı tutumlarını tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın evreni 2016-2017 yılında İstanbul İli Pendik İlçesinde bulunan meslek ... -
Meslek Lisesi Öğrencilerinin Mesleki Olgunluk ve Sosyal Destek Düzeyleri Arasındaki İlişkinin İncelenmesi (İstanbul İli Anadolu Yakası Örneği)
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2015-02-04)Bu araştırmanın temel amacı mesleki ve teknik eğitim veren liselerdeki öğrencilerin Mesleki Olgunluk ve Sosyal Destek Düzeyleri arasındaki ilişkinin incelenmesini araştırmaktadır. Araştırmanın evrenini İstanbul ili Anadolu ... -
Meslek yüksekokulu öğrencilerinin sosyal ve fen bilimlerine göre girişimcilik algılarının incelenmesi ile ilgili bir araştırma: İstanbul Gelişim Üniversitesi Meslek Yüksekokulu örneği
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2022)Bu çalışmanın amacı 2021-2022 eğitim öğretim yılında İstanbul Gelişim Üniversitesi İstanbul Gelişim Meslek Yüksekokulu öğrencilerinin fen ve sosyal bilimler arasındaki farklılıklara göre girişimcilik algılarını belirlenmesidir. ... -
Mesleki eğitimde istihdam sorunları, örnek modeller, Türkiye uygulaması ve çözüm önerileri
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2017-05-30)İnsanlık tarihi incelendiğinde 18 yy ’la kadar normal bir gelişim gösteren sanayi üretimi 18 yy. ikinci yarısından itibaren sanayi inkılabı etkisiyle büyük bir sıçrama yaşamıştır. Üretimin içine makinenin dahil edilmesiyle ... -
Mesleki Stres ve Tükenmişlik Sendromunun Depresyon Üzerindeki Etkisi: Van İlinde Sağlık Çalışanları Üzerine Bir Uygulama
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018-06-11)Bu çalışmada mesleki stres ve tükenmişlik sendromunun depresyon üzerindeki etkisi araştırılmaktadır. Çalışmanın amacı son yıllarda sağlık çalışanlarının baş etmek zorunda kaldıkları stres ve tükenmişlik sendromunun depresyon ... -
Mesleki ve Teknik Anadolu Liselerinde Eğitim Gören Öğrencilerin Psikolojik İyi Olma Düzeylerinin Bazı Değişkenler Açısından İncelenmesi( İstanbul İli Ümraniye İlçesi)
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2015-07-03)Bu çalışmada amaç ergenlik dönemindeki Mesleki Ve Teknik Anadolu Liselerinde öğrenimine devam eden öğrenciler için yaşam amaçları ve ihtiyaç doyumu belirlenmesiyle sınırlandırılmış bir model ortaya koymak ve bu modelin ... -
Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerinin üniversite ve meslek seçimini etkileyen faktörlerin tespiti "İstanbul ili Avrupa Yakası uygulaması''
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2021)Bu araştırmanın amacı, 2020-2021 eğitim öğretim döneminde İstanbul ili Avrupa yakasında bulunan mesleki ve teknik anadolu lisesinde okuyan 11. ve 12. sınıf öğrencilerinin üniversite ve meslek seçimlerini etkileyen faktörlerin ... -
Metal sektöründe iş sağlığı ve güvenliği risk değerlendirmesi uygulamaları
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2022)Bu tez çalışmasında, metal döküm ve işleme sektöründe karşılaşılan riskler değerlendirilmiş olup iş sağlığı ve güvenliği kapsamında alınması gereken önlemlerin üzerinde durulmuştur. Döküm sektörü, dünyada ve Türkiye'de ... -
Meteorolojik parametreler ile doğal gaz talep tahmini için metasezgisel optimizasyon algoritmalarının karşılaştırmalı analizi
(Oğuzhan Yılmaz, 2023)Doğal gaz talep tahmini, özellikle enerji tüketimi yüksek ülke ekonomilerinin karar vericileri ve sanayi sektörü için büyük önem taşımaktadır. Bu çalışma, meteorolojik parametrelere göre Türkiye'nin aylık doğal gaz talep ... -
A Methodological Research on the Correlation between the Airborne Part Manufacturing System and Aircraft Maintenance Operations
(Alpha Publishers, 2020)Aviation is one of the high value-added and well-regulated industry. During the design and manufacturing phase, the aircraft manufacturing companies are focusing on the follow-on-support stage. A commercial aircraft's lifespan ... -
Micro to nano plastics and its link to human health
(Ali Cangül, 2023)This article reviews the recent publications on the effects of micro and nano plastics being bioaccumulated, inhaled, ingested, digested, absorbed, or excreted in models and humans. Also, the retention of microplastics ... -
Mide Kanseri Prognozunda Metastatik Lenf Nodu Oranı (Nratio) TNM Sınıflamasından Bağımsız Bir Parametredir
(YERKURE TANITIM & YAYINCILIK HIZMETLERI A S, CUMHURYET CAD 48-3B, HARBIYE, ISTANB, 34367, TURKEY, 2019)Amaç: Lenf nodu metastazının mide kanseri olgularında en önemli prognostik faktörlerden olduğu bilinmektedir. Farklı evrelendirme sınıflamalarında nodal tutulum, metastatik lenf nodlarının lokalizasyonu ve/veya sayısına ... -
Might BPA and Phthalates Have a Role in Etiopathogenesis of ADHD?
(Anadolu Psikiyatri Dergisi, 2018)Objective: Although the etiology ofattention deficit hyperactivity disorder (ADHD) is unknown, it is thought that endocrine disruptors may be involved in the etiopathogenesis. The aim of this study was to investigate the ...
