• Kitap İncelemesi: Gıda Felsefesi 

  Turan, Emre (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2024)

  Editör: Doç. Dr. Murat Doğan, Gıda Felsefesi, İstanbul, Nobel Akademik Yayıncılık, 2021, 384 s. ISBN: 978-625-439-576-5

• Sanatın Anlamı 

  Temuçin, Hakan (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2024)

  Giriş ve Çalışmanın Amacı: Bu makalede sanatın anlamının ne olduğu sorusuna bir yorum getirilmektedir. Kavramsal/Kuramsal Çerçeve: Bu çalışma, sanatın girdiği pek çok çıkmazın bulunduğu günümüzde, sanatın nasıl bir şekil ...

• Gerbner’in Kültürel Göstergeler ve Ekme Kuramı Kapsamında “Minyonlar” Sinema Animasyon Film İncelemesi 

  Kasar, Aslı (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2024)

  Amaç: Gerçekliği kendi çıkar ve görüşleri doğrultusunda yeniden kurgulayan ve kitlelere ileten medya son dönemde çocukların en çok tercih ettiği animasyon sinema filmleri içeriğinde kültürel değerlere dair “kötülük” ...

• Kentsel Kamusal Mekânın Üretiminde Değişkenlerin Gelişimi 

  Güneş, Bülent (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2024)

  Giriş ve Çalışmanın Amacı: Modernist hareketin kentsel kamusal mekânlarda, II. Dünya savaşı ve 70’li yılların sonrasında 21.yy’a da taşan post modern düzenin popüler kültür ile beslenen meta üretimine dönüşümü, günümüzde ...

• Rusya'da Değişen Konut Politikaları ve Konut Tasarımına Etkisi 

  Önder, Zeycan; Özsoy, Ahsen (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2024)

  Amaç: Endüstri devrimi ile birlikte şehirlerde hızla artan ve büyüyen işçi nüfusu için ortaya çıkan barınma ihtiyacı, konut sorununu toplumun gündemine taşımıştır. Konut sorununun çözümüne dönük olarak ve konutun gelişim ...

• Nesnesiz Sanatın Mekânda Sergilenmesi 

  Pelvanlar, Efe Mustafa (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2024)

  Giriş ve Çalışmanın Amacı: Nesnesiz sanat, yapıtın içeriğini oluşturan kavramın ön planda bulunduğu sanat üretim düşüncesidir. Nesne varlığının bulunmadığı sanat yapıtı, fiziksel varlığını ortadan kaldırarak düşünce ...

• Daire’nin Farklı İnanç ve Kültürlerden Günümüze Sanatsal İzdüşümlerine Dair Bir Seçki 

  Cançat, Aysun (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2024)

  Giriş ve Çalışmanın Amacı: Çalışmada, daire formunun; farklı kültür, inanç ve felsefelerden, günümüz çağdaş sanat ve tasarım üretimlerine izdüşümlerinin, bir seçki niteliğinde örneklerle değerlendirilmesi, konu hakkında ...

• Görsel Sanatlar Öğretmen ve Öğrencilerinin Görüşleriyle Çizgi Filmlerde Kültür ve Görsel Kültür Aktarımı 

  Özeskici, Deniz; Okan Akın, Nalan (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2024)

  Giriş ve Çalışmanın Amacı: Çizgi filmler çocukların ve hatta yetişkinlerin severek ve eğlenerek izlediği programlardır. Çizgi filmlerdeki görseller izleyen bireylerin hafızalarında kalıcı olarak yer edebilmektedir. Bazı ...

• ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi, Cilt 1, Sayı 2, Aralık 2021 

  Doğan, Murat (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2021)

  İÇİNDEKİLER / CONTENTS Sayfa/Page iii Danışma Kurulu / Advisory Board iv Bu Sayının Hakemleri / Reviewers for This Issue v İçindekiler / Contents ARAŞTIRMA MAKALELERİ / ORIGINAL RESEARCH ARTICLES 180-194 Öznur ...

• ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi, Cilt 3, Sayı 2, Aralık 2023 

  Doğan, Murat (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2023)

  İÇİNDEKİLER / CONTENTS Sayfa/Page iii Danışma Kurulu / Advisory Board iv Bu Sayının Hakemleri / Reviewers for This Issue v İçindekiler / Contents ARAŞTIRMA MAKALELERİ / ORIGINAL RESEARCH ARTICLES 110-134 Minel ...

• KİTAP İNCELEMESİ: Buzdolabı Vatandaşları: Bir Gastronomi Distopyası 

  Çetin, Ayşe Seray (İstanbul Gelişim Üniversitesi / Istanbul Gelisim University, 2023)

  Yazar: Emre Turan, Buzdolabı Vatandaşları: Bir Gastronomi Distopyası, Fihrist Yayınları, 2023 (2. Basım), 114 s. ISBN: 978-625-6438-35-4

• Şarap, Önoloji ve Şarap Turizmine Genel Bir Bakış 

  Teyin, Görkem (İstanbul Gelişim Üniversitesi / Istanbul Gelisim University, 2023)

  Amaç: Yapılan bu çalışmada şarap, Önoloji ve şarap turizmi konularına yönelik mevcut literatür üzerinden derinlemesine inceleme yapılarak ilgili konu başlıkları hakkında bilgi verilmesi, literatürün desteklenmesi ve ...

• Nadire Kabineleri ile Masumiyet Müzesi Arasındaki Biçimsel İlişki 

  İren, Ceren (İstanbul Gelişim Üniversitesi / Istanbul Gelisim University, 2023)

  Amaç: Bu metin, geleneksel bir sergileme yöntemi olarak nadire kabineleri ile Orhan Pamuk’un aynı isimli romanından hareketle kurduğu Masumiyet Müzesi arasındaki biçimsel ve kavramsal ilişkiyi incelemeyi amaçlamaktadır. ...

• Kur’an-ı Kerim’de Yer Alan Gastronomi Unsurlarının Kütüb-i Sitte Bağlamında Değerlendirilmesi 

  Doğan, Murat (İstanbul Gelişim Üniversitesi / Istanbul Gelisim University, 2023)

  Giriş ve Çalışmanın Amacı: Bu çalışma ile İslamiyet’in mukaddes kitabı Kur’an-ı Kerim’de yer almakta olan gastronomi unsurlarının belirlenmesi ve en önemli hadis kitaplarının bir külliyatı olan Kütüb-i Sitte bağlamında ...

• İllüstrasyon Sanatında MBE Stili 

  Çağla, Erdem (İstanbul Gelişim Üniversitesi / Istanbul Gelisim University, 2023)

  Amaç: İllüstrasyon sanatı hakkında ve illüstrasyonun çeşitlerini konu alan kavramsal çerçevede pek çok çalışma yapılmış olsa da illüstrasyon alanında yeni bir stil olan MBE stilini ve bu üslupla yaratılan çizimleri konu ...

• Metaverse Kronolojisi ve Ulusal Mimarlık Ortamında Metaverse 

  Kurtuluş, Minel; Tekin, Çiğdem (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2023)

  Giriş ve Çalışmanın Amacı: 1765 yılında Jamess Watt’ın buharlı makineyi bulması ile Endüstri Devriminin gerçeklemiş ve teknoloji kavramı günlük hayata dâhil olmuştur. Son yıllarda teknoloji alanında ortaya çıkan hızlı ...

• KİTAP İNCELEMESİ: Bilimin Sineması: Postmodern Bilim, Bilimkurguyu Nasıl Değiştirdi? 

  Çekemci, Eda (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2023)

  Yazar: Emre Doğan, Bilimin Sineması: Postmodern Bilim, Bilimkurguyu Nasıl Değiştirdi? Doruk Yayınları, 2023, 334 s. ISBN: 978-975-553-977-5

• Van Mutfağına Özgü Bazı Yöresel Yemekler 

  Zihni Yıldırım, Buse; Yılmaz, İlkay (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2023)

  Giriş ve Çalışmanın Amacı: Türk Mutfak kültüründen bahsedildiğinde, Türk toplumunun yiyecek ve içecek alışkanlıkları ile yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılan araç, gereç ve teknikler anlaşılmaktadır. Van’ın yöresel ...

• Geleceğin Yemek Hizmetleri: Uzayda Beslenme Sistemleri 

  Ay, Murat; Özdemir, Esranur (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2023)

  Giriş ve Çalışmanın Amacı: Beslenme, sağlığın korunması ve yaşamın sürdürülmesi için gerekli olan besin öğelerinin yeterli ve dengeli şekilde vücuda alınması ve kullanılmasıdır. Uzayda beslenme ise, uzayda sağlığın ...

• Kamu Yapılarının İklimsel Açıdan Değerlendirilmesi: Hariciye Vekâleti (Kültür Bakanlığı) Binası ve Tarım Orman Bakanlığı Binası 

  Büyüköz, Elif Özge; Yamaçlı, Ruşen (İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2023)

  Amaç: İklimsel tasarım, tasarımın uygulanacağı bölgenin iklimsel ve doğal özellikleri göz önünde bulundurularak optimum çözümlerin oluşturulması olarak tanımlanabilir. Yapılarda enerji verimliliğinin sağlanması ve konforlu ...

Daha Fazla