Yazar "Yılmaz, Yüksel" için Yüksek Lisans Tezleri listeleme
-
Restoran çalışanlarının vegan-vejetaryen beslenmeyle ilgili bilgi düzeyleri ve tutumlarının ölçülmesi
Yılmaz, Yüksel (İstanbul Gelişim Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2021)Genellikle sağlık ya da hayvan hakları sebebiyle olmak üzere farklı sebeplerle insanlar vegan/vejetaryen beslenme şekillerini tercih etmektedir. Geçmişten günümüze vegan/vejetaryen beslenme tarzını benimseyen kişilerin ...