İstanbul Gelişim Üniversitesi Haftalık Üniversite Bülteni (Sayı 209) (31 Temmuz-4 Ağustos 2023)

Küçük Resim

Dosyalar

209. Bülten.pdf (1 MB)

Tarih

2023

Yazarlar

Dergi Başlığı

Dergi ISSN

Cilt Başlığı

Yayıncı

İstanbul Gelişim Üniversitesi / Istanbul Gelisim University

Erişim Hakkı

info:eu-repo/semantics/openAccess
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Özet

SICAK HAVALARDA TÜKETİLEN TAVUKLARDA SALMONELLA BAKTERİSİ RİSK! Sağlıklı bir yaşam için gıda güvenliği son derece büyük önem taşıyor. Artan hava sıcaklıkları ile birlikte daha da dikkat edilmesi gerektiğini ifade eden Gıda Yüksek Mühendisi Öğr. Gör. Eda Şensu Demir, özellikle tavuk ürünlerinde yaygın olarak ortaya çıkan ‘Salmonella’ bakterisinin gıda kaynaklı enfeksiyonlara yol açarak gıda zehirlenmeleri meydana getirdiğini belirtti. https://gelisim.edu.tr/tr/gelisim-haber-sicak-havalarda-tuketilen-tavuklarda-salmonella-bakterisi-riski

Açıklama

Anahtar Kelimeler

İstanbul Gelişim Üniversitesi, Bültenler, Haftalık Bültenler

Kaynak

WoS Q Değeri

Scopus Q Değeri

Cilt

Sayı

209

Künye

Bağlantı

https://hdl.handle.net/11363/5452

Koleksiyon

Rektörlüğün Haftalık Bültenleri