İstanbul Gelişim Üniversitesi İİSBF SosyoCom: Aylık Etkinlik ve Haber Bülteni (Sayı: 6, Haziran 2021) 

BİTKİ FABRİKALARI Başlangıçta hayatta kalmak adına gerçekleştirdiğimiz tüm üretim ve tüketim faaliyetlerimiz artık akıl almaz boyutlara ulaştı ve bu durum sadece bizleri değil, aynı zamanda dünyamızı ve bizimle birlikte bu gezegeni paylaşan neredeyse tüm canlıları etkilemeye başladı. Geldiğimiz noktada hem insanlık hem de dünyamız için bazı tehditlerin gözle görülür hâle gelmesi artık bazı şeyleri eskisi gibi yapmamamız gerektiğini bizlere göstermektedir. Örneğin, beslenmek adına gerçekleştirdiğimiz tarımsal üretim faaliyetleri artık dünyamız için kontrol edilemez sonuçlar oluşturmaya başlamıştır. Aynı zamanda farklı sebeplerden dolayı tarımsal üretimimiz de risk altına girmiştir. Yakın zamanda yayınlanan yeni bir Birleşmiş Milletler raporuna göre 7,8 milyar olan mevcut dünya nüfusunun, her yıl yaklaşık olarak 83 milyon daha artması beklenmektedir. Bu da daha fazla insan için daha fazla gıdanın üretilmesi gerektiği anlamına gelmektedir. 2050 yılına kadar muhtemelen %50 ile %70 oranında daha fazla yiyeceğe ihtiyacımız olacağı tahmin edilmektedir. Artan dünya nüfusunun yanı sıra iklim değişikliği de tarımsal üretim ve dünyamız için diğer bir sorundur. Ayrıca kuraklık ve sel gibi hava koşullarından kaynaklı durumlar da tarımsal üretime yıkıcı etkiler getirmektedir. Bunlarla birlikte toprak, su ve havanın kirlenmiş olması, artan gıda talebini karşılamak için büyük bir tehdit hâline gelmiştir. İklim değişikliği, tatlı su kaynaklarını giderek azaltmaktadır. Geleneksel tarım yöntemlerinin daha fazla su tüketmesi ve yer altı su kaynaklarımızın bu sebeple tükenmesi de bizi bekleyen önemli risklerdendir. Ayrıca kırdan kente göçün etkileri ve kötü tarım uygulamaları, verimli ve sağlıklı tarım alanlarını hızla azaltmaktadır. Kırdan kente hızlı göç ve yeni nesillerin tarımla uğraşma konusundaki isteksizliği, gıda üretiminin azalmasına neden olmaktadır. Tüm bu sebepler göz önüne alındığında insanlığın geleneksel tarımla tam olarak beslenemeyeceği ve gezegenin de bu şartlar altında kirlenmeden korunamayacağı açıkça görülmektedir.