Ara
Toplam kayıt 55, listelenen: 51-55
Investigation of Changes in Some Bioactive Properties of Phenolic Extracts From Pulp and Seed Tissues of Ziziphus Jujuba During in Vitro Digestion
(The Association of Food Technology, 2023)
In this study, changes in angiotensin-I converting enzyme (ACE) inhibitory, α-amylase inhibitory and
antioxidant activities, total phenolic content (TPC), total monomeric anthocyanin content (TMAC) of
ultrasonic phenolic ...
Anthropometric Analysis of Cabin Crew Selection Criteria Based on A380 Aircraft Model
(Serpil Aytaç, 2023)
Airline companies use specific selection criteria for cabin crew to ensure that
candidates meet their physical requirements. Some of these criteria are the height and
reach distance of the candidates. This ...
Blockchain Teknolojisi: Turizm Endüstrisinde Güvenlik ve Veri Yönetimi İçin Potansiyelleri
(Detay Yayıncılık, 2023)
Turizm endüstrisi seyahat acenteleri, oteller, hava yolları, araç kiralama firmaları ve daha bir- çok işletmeyi içeren, karmaşık bir yapıya sahiptir. Bu nedenle, turizm endüstrisinde veri yö- netimi ve güvenliği oldukça ...
Blockchain Teknolojisi: Turizm Endüstrisinde Güvenlik ve Veri Yönetimi İçin Potansiyelleri
(Detay Yayıncılık, 2023)
Turizm endüstrisi, dünya genelinde hızla gelişen bir sektör olmasından do- layı, sürekli değişen teknolojik yeniliklere uyum sağlamak zorundadır. Bu çerçevede turizm endüstrisinde bulunan işletmeler, müşteri memnuniyeti ...
Characterization of Proteins Extracted from Ulva sp., Padina sp., and Laurencia sp. Macroalgae Using Green Technology: Effect of In Vitro Digestion on Antioxidant and ACE‑I Inhibitory Activity
(AMER CHEMICAL SOC, 1155 16TH ST, NW, WASHINGTON, DC 20036, 2023)
Macroalgal proteins were extracted from Ulva rigida (URPE) (green), Padina
pavonica (PPPE) (brown), and Laurencia obtusa (LOPE) (red) using ultrasound-assisted
enzymatic extraction, which is one of the green extraction ...