Doğan, Murat2024-12-092024-12-092024https://hdl.handle.net/11363/8993Günümüzde gastronomi, kültürün en önemli ve ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. Daha antik çağlarda, salt fizyolojik bir ihtiyaç olmaktan çıkmış. Günümüzde ise kültürel kodların en önemli unsurlarından biri olmuştur.trinfo:eu-repo/semantics/openAccessGastronomik HayatGastronominin Kültürel Kodlarının Tarihsel YolculuğuTürk yemek kültürüContribution To Periodical11