Doğan, Murat2025-01-282025-01-282025https://hdl.handle.net/11363/9403Değerli okurlarım, günümüzde teknolojinin baş döndürücü bir şekilde ilerlemesine şahit oluyoruz. Yiyecek-içecek sektörüne odaklandığımızda, Gastronomi 4.0’ün kazanımlarının konuşulmaya başlandığını da izlemekteyiz. Bu bağlamda, yazımda Gastronomi 4.0 kavramından ve uygulamaları kapsamında bulanık mantık yönteminin bu alanda nasıl kullanılabileceğinden söz edeceğim.trinfo:eu-repo/semantics/openAccessGastronomi 4.0Gastronomi 4.0 Uygulamalarına ÖrneklerBulanık Mantık: Gastronomi 4.0 için Önemli Bir Mutfak KatalizörüContribution To Periodical170