Kategori "Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Başka Kurum Yazarı" ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi İçin Listeleme
Toplam kayıt 12, listelenen: 1-12
-
Culinary Culture and Special Day Meals of Elazig
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2022)The Purpose of Study: Elâzığ province and its nearby region is investigated because of its being home to historically ancient civilizations. This study was conducted with the idea that detailed information can be obtained ... -
Diyabetikler İçin Geliştirilen Farklı Pataşu Hamurlarının Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2021)Giriş ve Çalışmanın Amacı: Bu çalışmada, pastacılıkta birçok ürünün yapımında kullanılan pataşu hamurunun farklı unlar kullanılarak diyabet hastalarının tüketimine uygun hale getirilmesi amaçlanmıştır. Kavramsal/Kuramsal ... -
Dört Duvar Arasında Hapsolan Grafiti
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2022)Giriş ve Çalışmanın Amacı: Çalışmanın amacı grafitinin günümüzde dönüşüm geçirmesine sebep olan etkenleri gün yüzüne çıkararak, sergi mekânlarında görülmesinin grafiti kültürüne etkilerini ortaya koymaktır. Kavramsal/Kuramsal ... -
Examining the Use of Heroism as a Method of Persuasion in the Great War Propaganda—The Case of United States of America Posters
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2022)The Purpose of Study: This article aims to understand the compositional methods used in the propaganda. In this sense, the central theme of this study is to understand how heroism was portrayed in the posters of the Great ... -
Gastronomi Turizminin Gelişiminde Gastronomi Festivalleri ve Türkiye’deki Mevcut Durum
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2021)Etkinlik turizmi kapsamında değerlendirilen gastronomi festivalleri, son dönemlerde gastronomi turizminin gelişiminde daha fazla incelenen bir alan haline gelmiştir. Özellikle turistik faaliyetlerin çeşitlendiği günümüzde, ... -
İdeolojik temayüllerin yeniden üreticisi olarak dijital oyunlar üzerine bir inceleme: “PUBG örneği”
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2021)Bu çalışmada günümüzün küresel pazarında oldukça büyük bir payı olan dijital oyunlar ideolojik temayüllerin taşıyıcısı olarak konumlandırılmıştır. Böylece oyunların anlatı ve etkileşim yapısında gömülü olan ideolojik ... -
Kamu Yapılarının İklimsel Açıdan Değerlendirilmesi: Hariciye Vekâleti (Kültür Bakanlığı) Binası ve Tarım Orman Bakanlığı Binası
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2023)Amaç: İklimsel tasarım, tasarımın uygulanacağı bölgenin iklimsel ve doğal özellikleri göz önünde bulundurularak optimum çözümlerin oluşturulması olarak tanımlanabilir. Yapılarda enerji verimliliğinin sağlanması ve konforlu ... -
Kamusal mekân ile konut mekânının kesişiminde iç mimarlık çözümlemeleri
(İstanbul Gelişim Üniversitesi / Istanbul Gelisim University, 2021)Yeni bir iç mimari yaklaşımı olarak kamusal mekânda alışveriş ve ticaret için ayrılmış kent bölümleri ile konutların kullanıcıya özel çözümlenen kişisel mekânlarının birbirinin özelliklerine dokunmadan ama birbiri ile ... -
Şarap, Önoloji ve Şarap Turizmine Genel Bir Bakış
(İstanbul Gelişim Üniversitesi / Istanbul Gelisim University, 2023)Amaç: Yapılan bu çalışmada şarap, Önoloji ve şarap turizmi konularına yönelik mevcut literatür üzerinden derinlemesine inceleme yapılarak ilgili konu başlıkları hakkında bilgi verilmesi, literatürün desteklenmesi ve ... -
Tasarım eğitiminde workshop etkinlikleri üzerine bir durum çalışması
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2021)Kullanımı giderek yaygınlaşan workshoplar, özellikle şirketlere kişisel ve kurumsal gelişim hizmetleri veren kurumlar tarafından keşfedilmiş ve sıklıkla kullanılmaya başlanmıştır. Eğitim alanında kullanılması son yıllarda ... -
Van Mutfağına Özgü Bazı Yöresel Yemekler
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2023)Giriş ve Çalışmanın Amacı: Türk Mutfak kültüründen bahsedildiğinde, Türk toplumunun yiyecek ve içecek alışkanlıkları ile yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılan araç, gereç ve teknikler anlaşılmaktadır. Van’ın yöresel ... -
World of Warcraft Oyununda Mekân Deneyimi
(İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Press, 2023)Amaç: Çevrimiçi platformlarda toplantılar, eğitimler ve eğlence etkinlikleri giderek yaygınlaşmaktadır. Yaşamın dijital ortama taşınmasıyla sanal dünyalar/mekânlar oluşmaktadır ve insanlar bu dünyaları, oluşturdukları ...