ORCID "0000-0001-7982-6988" Sağlık Bilimleri Fakültesi için listeleme
-
Çevresel Sorunlara Karşı Çözüm Önerileri: Güncel Sürdürülebilir Beslenme Uygulamalarına Genel Bakış
Can, Başak; Bayram, Hatice Merve; Öztürkcan, S. Arda (İbrahim Çakır, 2021)Günümüzde dünya nüfusunun artması ile birlikte insanlığın, kaynakların tükenme tehlikesi ile karşı karşıya kalması beklenmektedir. "Sürdürülebilir Beslenme" kavramının amaçlarından biri kaynakların gelecek kuşaklara ... -
Gıda Katkı Maddelerinin Mikrobiyota Üzerine Etkisi
Bayram, Hatice Merve; Öztürkcan, S. Arda (İbrahim Çakır, 2020)Mikrobiyota, mikroorganizmaların oluşturduğu topluluk olarak ifade edilmektedir ve bağırsak mikrobiyotası doğum ile birlikte değişmeye ve gelişmeye başlamaktadır. Beslenme, bakteriler için gerekli besinleri sağlayarak, ...